ポン酢つくり

今日はお友達が、橙（ダイダイ）を持ってきてくれました。

毎年、友達の畑に生っている橙をいただいています。そして目的は、橙で１００％自然なポン酢つくりです。去年もたくさん、いただき冷蔵庫で1年近くもっていただいていました。

さて、数えたら14個もありました。

早速ポン酢を作る準備です。

いつもグレープフルーツを絞っていたもので、絞りました。

時間はかなりかかりましたが、おいしいものを作るときは、労力は惜しみません（笑）

そして、全部14個を絞り終えました。

５００ｃｃで２杯！つまり１リットルになりました。

ここからは、分量を間違えないように、計算します。友達は、七五三（７５３）の分量でと教えてくれましたのでそれを忠実に守っています。

今日はここまで。明日は続きをやります。

大事に使えば1年もつので楽しみです。うまく出来るかな？