里芋を使って1品

先日、小さな里芋を買ってきました。今はお野菜も高いです。そんなわけで小さな里芋はお安く買えます。煮物は大好きですが、今回は、どこかのレシピで見たから揚げにしてみました。

里芋はレンチンして、お醤油や砂糖、しょうがなどに付け込み、少し置いて片栗粉をまぶして揚げるだけ！簡単なのに結構美味しいです。これだけで、またご飯がすすんでしまいました。やっぱり、痩せられない（笑）