今日はお友達のお家にお邪魔して、お焼きを頂きました。
とても手が込んでいて、やさしいお焼きです。私は何年か前に安曇野のお焼きを食べたことがあります。それ以来です。
カボチャや切り干し大根、野沢菜の代わりに大根の葉を入れたものです。
さっそくその場でかぼちゃをいただき、あとは、自宅に帰ってフライパンで裏表を焼いていただきました。
素朴さの味が最高でした。ごちそうさまでした。(^O^)/
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