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2020年5月21日 (木)

新玉ねぎ

Sdsc_0480

家庭菜園で玉ねぎが採れました。趣味の範囲ですので、いろいろなものを植えて楽しんでおります。

やっているのは主人ですけどね。

Dsc_0482

先日、TVでそのままスライスして、30分以上置くと辛みもほとんどなく食べれるとのことでした。それでわが家もただスライスしただけにしました。半分は、スライスしてゆずポン酢で食べました。残りは酢漬けで食べました。酢漬けもさっぱりして美味しかったです。実は今まで、生で食べるときは水にさらしていました。これって栄養分も無くなっていたんでしょうかねえ?

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コメント

きれいな美人のたまねぎ~

塩もせず、放置するだけで辛みはましになるんですか?
私も水にさらすか少し塩でもんだりしてました

早速今夜やってみます
キヌサヤもいっぱい保存してるし(笑)

それから朗報です
昨日から突然またパソコンからこのブログが見れるようになりました

前に不具合を訴えていらい、スマホでwi-fiをはずし、4Gにしないと見られなかったので、スムーズに見れるようになってうれしいです
なんかJ-comさん側の問題だったのでしょうね

これでゆっくりコメントもかけます(笑)

かずちゃんさんコメントありがとうございます。
玉ねぎは、スライスして食べる前30分以上置いてそれから主人はバクバク食べてました。多分、そこまで辛くなかったのかな?

私も食べましたがそこまで辛くなかったです。私は水にさらした方がパリってして美味しいと思うのですが。。。NHKで淡路島の玉ねぎをやっていた時、農家の方がそのまま召しあがっていたようです。

コメントはパソコンじゃなくちゃ、私はかけないんです。画面が小さいと指が太いのか余計なところを押しています。(笑)今まで、スマホでWi-Fiを外してされていらしたのですね。大変な作業でコメント下さっていたのですね。ありがたいです。<(_ _)>

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