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2020年4月20日 (月)

さっそく献立アプリを使ってみました。

Dsc_0353 

豚肉の薄切り肉に、家庭菜園の野良坊菜と人参を千切りにして巻いてみました。アプリは違う野菜でしたが、あるもので代用です。コロコロお肉を転がして焼いて、たれを絡ませました。この辺は、レシピ通りじゃなくて本当は、酒、みりん、しょうゆでしたが、私は、お砂糖をちょっと加え、お酢も加えました。意外とお酢を加えたことでさっぱりしたような気がします。

アプリは参考にするものの、途中作り方変更、材料変更OKです。見本と違っては来ますが、自分なりに美味しくいただければそれで満足です。

Dsc_0356

レタスはプランターで育てたものです。そこにポテトサラダを加えて、昨日の夕飯のおかずにしました。

Dsc_0358

ようやく、私の大好物のスナップエンドウが出来始めました。絹さやも小さくて少しですが収穫できたのでハムとキャベツを加えて、塩コショウでさっぱり炒めました。

少しでも家庭菜園の野菜が収穫できるとうれしいですね。

昨日は買い物に出かけましたが、必要なものを紙に書き、レジの手前の線に並び、さっさとお買い物は終了しました。どこにウィルスがいるかわかりません。レジも透明なシートが張られておりましたが、車に乗ってすぐに除菌シートで手を拭き、家に帰ってすぐ手洗い、うがいをしました。あとはひたすら巣ごもりです。

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コメント

家庭菜園の野菜、立派ですね~。
野良坊菜という野菜、知りませんでした。 どんな味なんでしょう。

それにしても、彩りきれいで、なんて美味しそうな----。 
かんちゃんさんは、料理上手ですね。
野菜たっぷり。栄養たっぷりですね~。

静ばあちゃんさま、コメントありがとうございます。
野良坊菜って、太い茎も柔らかくて、茹でれば緑色がキレイで、小松菜みたいな感じですね。かき菜ともいうらしいのですが。胡麻和えがいちばんおいしいかな?卵とじも美味しかったです。万能野菜です。小さな家庭菜園でも楽しみです。

借りていた畑も地主さんが、今年末に相続の関係やらで土地を売ってしまわれるので、今年が最後になりますが、夫は、今度、わが家の狭い庭を耕していますので、花壇がほとんど無くなりそうです。まあ、好きなことをやるのが一番かと思って目をつぶります。(^^;)

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