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2017年5月 4日 (木)

春の山菜

Image

この写真は、「こしあぶら」という植物です。

昨日友人が持ってきてくれました。私は初めてでしたが、てんぷらにすると美味しいと教えてくれました。「タラの芽」よりも美味しいとか。

さっそく、今夜のおかずに「こしあぶら」を揚げてみました。なんでも「山菜の女王」だそうです。

Sdsc_1378
確かにタラの芽のような苦みもまったくありません。ちょうど、ウドの葉もいただいたので一緒に揚げました。

山菜も春にはいいですね。なかなか自分ではこの辺で取りにいくこともないし、頂いた時だけですね。珍しい食材になりました。ごちそうさま♪

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コメント

かんちゃんさん、美味しそうな天ぷらですね。( ^ω^)おっおっおっ
私は食べたことありません。こちらのスーパーでは見かけませんよ。
めずらしい山菜ですね。eye

静ばあちゃんさま、朝からコメントありがとうございます。
私も初めてで、てんぷらがいいよと友人がいうのでてんぷらにしてみました。

タラの芽は食べたことがあたのですが、こしあぶらは初めてでした、春の香りがしてよかったです。

東京も今日はお天気です。今日は午後からダンスの練習に行ってきます。♪

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